Op het gebied van wijn is Italië wereldleider. Waarom hebben Italiaanse wijnen dan zo'n bijzondere reputatie? Italiaanse rode wijnen behoren tot de meest kenmerkende wijnen ter wereld omdat ze worden gemaakt met een aandacht voor detail die in andere regio's vaak ontbreekt. Als je je ooit hebt afgevraagd wat Italiaanse rode wijnen zo speciaal maakt, zijn hier acht redenen:
Exclusiviteit van Italiaanse rode wijnen
Italiaanse rode wijnen zijn duurder dan andere rode wijnen. Italiaanse rode wijnen zijn ook duurder dan andere wijn, althans volgens de mensen die ze verkopen. En dat komt omdat deze wijnen bijzonder zijn! Zeker wijnsoorten als Barolo staan ervoor bekend dat ze duurder zijn dan de meeste andere rode wijnsoorten.
Behalve dat ze heerlijk zijn, hebben ze ook een exclusieve kwaliteit die ze anders maakt dan andere dranken - hun exclusiviteit. In feite is hun exclusieve kwaliteit wat ze zo lekker maakt: het is een deel van hun charme!
Producenten zijn familiebedrijven
Familiebedrijven zijn om verschillende redenen belangrijk voor de Italiaanse wijnindustrie. Eerst en vooral geven familieleden veel meer om het land dan niet-familiebedrijven. Ze zijn meer begaan met het milieu en zijn bereid meer te doen voor het behoud ervan. Dit betekent dat zij hun wijngaarden beter verzorgen en minder chemicaliën gebruiken in hun proces, wat resulteert in een product van hogere kwaliteit. Ze zijn ook zorgvuldiger met de gezondheid van hun werknemers en zorgen ervoor dat al het personeel een eerlijk loon krijgt volgens de plaatselijke normen.
Biologische landbouw is een prioriteit
In Italië is biologische landbouw een prioriteit. Dit komt omdat de bodem en het milieu van het grootste belang zijn voor hun wijnproducenten. Biologische landbouw gebruikt minder pesticiden, herbiciden en meststoffen dan conventionele methoden om druiven te verbouwen en wijn te maken.
Wijn van biologisch geteelde druiven heeft een hoger gehalte aan polyfenolen (antioxidanten) die kunnen helpen beschermen tegen hartziekten, kanker en ontstekingen. De wijn bevat ook minder zware metalen zoals lood dan conventionele wijnen! De Italiaanse wijnbouwgemeenschap is erg trots op haar biologische wijngaarden en de voordelen ervan voor de gezondheid van de consument en het milieu. Op de bekende website OmbreRosse.nl kan je er alles over leren!
Het land
Het land is de belangrijkste factor in de wijnproductie en geeft de wijn zijn karakter. Het land is wat elke regio uniek en duurzaam maakt en ervoor zorgt dat een wijnmaker jaar na jaar druiven van hoge kwaliteit kan telen.
De beste wijngaarden liggen op heuvels met zuidhellingen, waar ze overdag veel zonlicht en warmte krijgen (maar niet te veel). Deze hellingen zijn perfect voor de druiventeelt omdat ze goed draineren en van nature een goede afwatering hebben van jarenlang afvloeiend regenwater; hierdoor kunnen zich in de bovengrond ideale wortelsystemen vormen, die voedingsstoffen leveren voor een gezonde groei zonder dat er na verloop van tijd sprake is van overbewatering of onderwaterzetting.
De passie van de mensen
Italiaanse wijnen zijn uniek vanwege de passie die in elke fles zit. Dit geldt niet alleen voor de mensen die de wijn produceren, maar ook voor degenen die de wijn drinken.
In Italië bestaat een lange traditie van familiebedrijven die al honderden jaren van generatie op generatie worden doorgegeven. Deze wijnmakers zijn niet alleen gepassioneerd over het maken van wijn; ze doen alles met liefde en zorg. Ze willen niet alleen geld verdienen aan hun producten - ze willen dat ze heerlijk zijn!
De samenvatting
We hopen dat dit artikel je heeft geholpen om Italiaanse rode wijnen beter te begrijpen en de redenen waarom ze zo bijzonder zijn. Italië heeft een rijke geschiedenis die duizenden jaren teruggaat, en dit wordt weerspiegeld in de huidige cultuur. De passie voor wijn zie je overal in het land - van kleine familieboerderijen tot grote wijnhuizen die op elk continent bekroonde wijnen produceren.
